UNUM est la marque de parfums de l’italien Filippo Sorcinelli. Après avoir étudié les arts visuels à Fano puis la musique sacrée à Rome, il a travaillé avec de nombreux artistes contemporains et participé à des expositions internationales. En 2001, il crée l’atelier “LAVS” qui réalise des vêtements liturgiques et des objets destinés au culte catholique. Il réalise d’ailleurs les robes des deux derniers papes, Benoît XVI et François. En parallèle, il fonde sa maison de parfums dont le premier est nommé “LAVS”, un parfum inspiré d'huiles de la Messe chrismale utilisées pour parfumer les ornements des vêtements sacrés. Par la suite, chaque nouveau parfum de la collection sera inspiré de l'univers encens-boisé des églises italiennes. D’après le créateur, UNUM est « une maison olfactive caractérisée par une âme forte dont les fondations sont ancrées à une pensée mystique qui va au-delà des religions ».